Diététicien

Le diététicien est le spécialiste de l'alimentation adaptée à la santé. À l'hôpital, il élabore des régimes pour des patients (diabète, insuffisance rénale, obésité, dénutrition) et suit leur état nutritionnel. En restauration collective, il veille à l'équilibre des menus (cantines, EHPAD). En libéral, il accompagne des particuliers pour perdre du poids, gérer une pathologie ou améliorer leur hygiène de vie. C'est un métier à la fois scientifique et très relationnel, centré sur l'éducation et l'accompagnement.